بقلم: السملالي براهيم.
السلام عليكم إخواني البقالة المغاربة، هذه نصيحة هامة لجميع البقالة المغاربة، وهي نصيحة لوجه الله، فلقد سبق لي أن مارست هذه المهنة مثلكم بحكم أن والدي كان بقالا و نصيحتي لكل الشباب الذي يمارس هذه المهنة، مهنة البقالة، أن يبحث عن ميدان اخر قبل فوات الأوان لأن هذه التجارة لا تضمن لصاحبها شيئا سوى العمل كالنملة من أجل الاخرين.
لقد كان للبقالة في السبعينات والثمانينات زمنها الذهبي و انتهى بداية التسعينات هذه المهنة حوصرت بالباعة المتجولين من جهة و المخابز العصرية و الأسواق الممتازة ...
 |
| نصائح للبقالة المغاربة |
من جهة أخرى و لم يبق لأصحاب الدكاكين سوى ثلة من أصحاب {الكارنيا} الذي يأخذ منك نصف لتر من الحليب و يطلب منك تسجيله حتى نهاية الشهر لتأخذ 20 فرنك كربح لهذه "العملية التجارية " و قس على ذلك...
اقرأ أيضا: كيفية الحصول على رخصة مقهى بالمغرب.
هذه البقالة اليوم لا يمكن للإنسان أن يمارسها بنجاح في المغرب إذا تجاوز الـ 45 من عمره لأنها تتطلب جهدا يوميا كبيرا، وفوق هذه السن تجد البقال المسكين يضع يده على خده منصتا للراديو وأيامه تمر كئيبة في انتظار راس الشهر لعل بعض الأوفياء يؤدون ما بذمتهم من سلف.
انظروا حولكم لأصحاب الدكاكين القدامى كيف هو حالهم، واعلموا أن مصيركم سيكون أسوأ منهم، فهم على الأقل استطاعوا اقتناء منزل و نجحوا في تربية أبنائهم، فهل ستستطيعون النجاح في نفس التحدي؟.
وفي ما يلي بعض النصائح الهامة للبقالة المغاربة:
نصائح مهمة للبقالة المغاربة
إذا كنت تدير بقالة في المغرب، فإليك بعض النصائح التي قد تساعدك في تحسين عملك:
- 1- الجودة: تحقق دائمًا من جودة المنتجات التي تبيعها، وتأكد من أنها طازجة وتتوافق مع معايير الجودة والسلامة الغذائية.
- 2- التنوع: حاول توفير تشكيلة واسعة من المنتجات لجذب الزبائن وتلبية احتياجاتهم.
- 3- النظافة: يجب الحرص على نظافة المحل والمنتجات وتنظيفها بانتظام لجعلها جاهزة للعرض والبيع.
- 4- الخدمة: كن ودودًا ومتعاونًا مع الزبائن، واستمع جيدًا لاحتياجاتهم واقترح عليهم المنتجات المناسبة.
- 5- السعر: حدد أسعار معقولة ومنافسة، ولا تزيد عن الأسعار المعتادة في السوق.
- 6- التسويق: حاول الترويج لمنتجاتك بطرق مختلفة مثل العروض الترويجية والإعلانات الصوتية والمرئية.
- 7- الاستماع للعملاء: اطلب من العملاء الآراء والملاحظات حول خدماتك ومنتجاتك، وحاول تحسين الأمور بناءً على تلك الملاحظات.
- 8- الإدارة الجيدة: حاول تنظيم عملية الشراء والتخزين والمبيعات بشكل فعال، واستخدم أدوات مثل السجلات وبرامج الحسابات لتسهيل هذه العمليات.
- 9- الابتكار: لا تخشى من تقديم أفكار جديدة وابتكارات في عملك لتجعله يتميز عن أصحاب البقالات الأخرى.
- 10- الالتزام: كن ملتزمًا بمواعيد العمل والتزاماتك تجاه الزبائن، ولا تترك أي شكوى دون معالجتها بشكل سريع وفعال.