يعتبر التسمم ببكتيريا السالمونيلا salmonella من أكثر الأمــراض شيوعا على مستوى العالم، وقد ارتـفـع عـدد الـحـالات المصابة بالبكتيريا، في الثمانينات، بشكل دراماتيكي في الولايات الشمالية الشرقية الأمريكية ثـم امتد إلى الغرب خلال فترة التسعينات. في ما يلي بحث شامل عن بكتيريا السالمونيلا pdf جاهز للتحميل مجانا.
بحث عن بكتيريا السالمونيلا pdf
 |
| تعتتبر بكتيريا السالمونيا أحد اهم أسباب التسمم الغذائي |
جميع الأغذية النيئة، غير المطبوخة، مثل اللحوم والدواجن والبيض والمايونيز ومنتجات الألبان قد تحمل بكتيريا السالمونيلا.
أقسام البحث عن السالمونيلا
- مصادر بكتيريا السالمونيلا
- أهم الاغذية الناقلة للسالمونيلا
- أعراض الاصابة ببكتيريا السالمونيلا
- إرشادات عامة للوقاية من بكتيريا السالمونيلا
- تجارب عالمية للقضاء على بكتيريا السالمونيلا
مصدر البحث
الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية.