 |
| فوائد الثوم لمرض السكري |
في هذا الموضوع سنتناول فوائد الثوم لمرض السكري وتوضيح المضاعفات والعيوب واضرار الثوم وتعليمات الاستهلاك.
يعتبر الثوم من الخضروات المعروفة على مر التاريخ، وقد استخدم منذ فترة طويلة في الطب التقليدي لعلاج العديد من الأمراض.
على الرغم من أن بعض الناس لا يحبون طعم ورائحة وتوابل هذه الخضار، فإن الثوم هو أحد الأطعمة التي يمكن لجميع البالغين تقريبًا، بما في ذلك مرضى السكري، تناولها بأمان والاستفادة من فوائدها الفريدة، ولكن هل الثوم مفيد حقًا للصحة؟ وهل هو مفيد لمرضى السكر؟
لمعرفة المزيد عن فوائد الثوم لمرض السكري، تابع القراءة.
فوائد الثوم لمرض السكري
في الطب التقليدي، يُعرف الثوم بأنه غذاء يخفض نسبة الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم، ويقال إن استهلاكه يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، والتي يشارك فيها ما يقرب من 80٪ من مرضى السكر.
يبدو أن الثوم النيء قد يكون له تأثير جيد في تقليل نسبة السكر في الدم وأيضًا تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين، وهو أكثر شيوعًا لدى مرضى السكري.
يعتبر الثوم أيضًا مصدرًا جيدًا للفيتامينات C و B6، ويساعد فيتامين C في التحكم في مستويات السكر في الدم، ويشارك فيتامين B6 في التمثيل الغذائي الأفضل للكربوهيدرات في الجسم.
بشكل عام، يمكن أن يجلب الثوم الفوائد التالية، والتي تعتبر مفيدة بشكل خاص لمرضى السكري:
- خفض مستويات الكوليسترول
- تخفيض نسبة الدهون الثلاثية في الدم
- صحة القلب والأوعية الدموية
- يخفض ضغط الدم
- خاصية أنتيتومور
- منع نمو الخلايا السرطانية
- خصائص قوية مضادة للبكتيريا والفطريات
إقرأ أيضا: 25 فائدة سحرية للثوم للصحة والبشرة والشعر
أضرار الثوم وآثار الجانبية
للثوم نكهة ورائحة قوية جدًا تنبع من المركبات القوية الموجودة فيه، على الرغم من أن تناول الثوم عادة لا يسبب أي مضاعفات خاصة، إلا أن تناوله نيئًا قد يسبب بعض المضاعفات الهضمية الخفيفة، بما في ذلك:
- حرقة من المعدة
- غاز
- غثيان
- القيء
- إسهال
بالإضافة إلى ذلك، إذا كنت تستخدم مخففات الدم، يجب عليك استشارة طبيبك قبل تضمين الثوم في نظامك الغذائي لأن الثوم قد يعزز تأثير هذه الأدوية.
إقرأ أيضا: كيف تتخلص من رائحة الثوم والبصل المزعجة؟
طريقة استخدام الثوم
 |
| طريقة استخدام الثوم |
نظرًا لعدم وجود جرعة قياسية للثوم، يمكنك إضافته إلى الوجبات اليومية أو الوجبات الخفيفة حيث يمكن استخدام الثوم بإعتدال.
إذا كنت لا تمانع في الطعم الحار للثوم، يمكنك إضافة بضع فصوص من الثوم المفروم ناعماً إلى السلطات أو سلطة البطاطس.
إذا كنت تفضل طعمًا ورائحة أكثر اعتدالًا، فمن المستحسن استخدام الثوم الطازج، والذي يشمل النباتات الصغيرة وفصوص الثوم الطازجة، لهذا الغرض، قم بتقطيعها وإضافتها إلى السلطات والصلصات والأطباق المختلفة. يوجد الثوم الطازج عادة في محلات البقالة في فصل الربيع
لزيادة تركيز الأليسين، وهو أحد المركبات الرئيسية في الثوم، من الأفضل الانتظار لمدة 5 دقائق على الأقل قبل استخدام الثوم المفروم.
لاحظ أن طهي الثوم يقلل من جودته وخصائصه، لذا تأكد من استخدام الثوم الطازج والنيء في أطباقك.
إقرأ أيضا: طريقة تحضير زيت الثوم في البيت بالصور
مكملات الثوم
إذا كنت لا ترغب في تناول الثوم النيء، يمكنك استخدام المكملات الغذائية، لهذا الغرض، ابحث عن مستخلص الثوم القديم أو مستخلصات الثوم الأخرى التي تحتوي على الأليسين.
عند شراء المكملات الغذائية، ضع في اعتبارك:
- قبل إضافة أي مكمل إلى نظامك الغذائي، استشر طبيبك للتأكد من أنه آمن.
- اشترِ دائمًا من الشركات المصنعة ذات السمعة الطيبة التي لا تستخدم المعالجة الحرارية لصنع المكملات، حيث يمكن للحرارة أن تدمر المركبات النشطة في الثوم وتقلل من خصائصه.
- تجنب شراء المكملات الغذائية عديمة الرائحة لأن هذه المنتجات ربما لا تحتوي على مركبات الكبريت، والتي هي أصل الرائحة وبعض خصائص الثوم.
المراجع: healthline